Comer sano y variado a diario

Si tenemos la necesidad de cocinar sano todos los días de la semana, es fácil quedarse sin ideas. Pero si tenemos en cuenta que existe una amplísima selección de alimentos sanos a nuestro alcance, así como un montón de sugerencias válidas para preparar comidas sanas, debemos tener claro que siempre podremos encontrar diferentes formas de preparar y cocinar incluso los alimentos más corrientes. Desde luego que tendremos que ser creativos y esto no es nada sencillo, pero con un poco de esfuerzo podremos comer sano y variado a diario.

Por ejemplo, Podremos hacer mucho más sabroso un simple pollo asado si introducimos algunas hierbas frescas bajo su piel, o podremos utilizar adobo sazonado o glaseados para conservar mejor unas porciones de simple carne fresca y proporcionarles más sabor cuando las hagamos al grill o a la barbacoa (el pesto puede utilizarse como glaseado al hacer al grill carnes de bajo contenido en grasas, ayudando a que no se sequen). También es posible añadir una cobertura de masa arrugada para transformar, en un instante, unas simples frutas en compota, en una empanada dulce.